Staartstuk

• 
• 

Een staartstuk, ook bekend als picanha, is afkomstig is van de achterkant van het rund, vlakbij de staart. Het staat bekend om zijn intense smaak en malsheid, en het bevat vaak een goede hoeveelheid vet, wat zorgt voor de smaak en sappigheid van het vlees. Dit polulaire stuk vlees wordt vaak gegrild of geroosterd, waarbij het vet smelt en het vlees een heerlijke smaak en textuur geeft.

Rundvlees van runderen met een goed leven!
Dit rundvlees komt van onze eigen Belgisch wit-blauwe runderen, die kleinschalig worden gehouden op ons eigen land. Gedurende het voorjaar en de zomer lopen alle koeien en kalfjes vrij in de wei. 's Winters worden onze koeien gehuisvest in ruime strohokken en worden ze gevoerd met ruwvoer van eigen land. Bij ons weet je dus precies waar het vlees vandaan komt en ben je verzekerd van uitstekende kwaliteit en smaak.

Prijs
Aangegeven prijs is per 100 gram