Bavette

Een bavette is een stuk rundvlees dat afkomstig is van de flank van het rund. Het staat bekend om zijn rijke smaak en sappige textuur. Het kan op meerdere manieren worden bereid: grillen, bakken of braden. 

Smaak
Bavette heeft een volle en intense smaak, met een goede hoeveelheid marmering die het vlees sappig en mals maakt. Het heeft een stevige textuur en een rijke rundvleessmaak. Bavette heeft vaak een lichte zoetheid en een nootachtige smaak, vooral wanneer het goed bereid is.

Rundvlees van runderen met een goed leven!
Dit rundvlees komt van onze eigen Belgisch wit-blauwe runderen, die kleinschalig worden gehouden op ons eigen land. Gedurende het voorjaar en de zomer lopen alle koeien en kalfjes vrij in de wei. 's Winters worden onze koeien gehuisvest in ruime strohokken en worden ze gevoerd met ruwvoer van eigen land. Bij ons weet je dus precies waar het vlees vandaan komt en ben je verzekerd van uitstekende kwaliteit en smaak.

Prijs
Aangegeven prijs is per 100 gram