Op kaasboerderij de Buitenhoeve worden de melkkoeien met veel passie en plezier verzorgd. Zodra het weer het toelaat, gaan de melkkoeien lekker naar buiten en op warme zomerdagen lopen ze ook 's nachts buiten. De koeien worden geweid op botanische grasland. Dit betekent dat het grasland bestaat uit een kruidenrijk salade buffet, wat niet alleen smakelijk is voor de koeien is, maar het is ook goed voor de biodiversiteit en bestand tegen droogte.
Ook de zwangere koeien en het oudere jongvee loopt zomers buiten op een van onze percelen buiten, waaronder in de uiterwaarden in Tuil. De koeien worden gemolken met een melkrobot die dag en nacht draait. Hierdoor kunnen de koeien kunnen zelf bepalen, wanneer ze willen eten en wanneer ze gemolken willen worden. De melk van de koeien wordt verwerkt tot verse kaas en zuivel.
